• О специалисте
  • Фото
  • Услуги и цены
  • Отзывы 26
Аватар Борискина Марина Валерьевна

Борискина Марина Валерьевна

Была в сети вчера в 12:57

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Район
Парголово
Выезд к клиенту
Канонерский остров,
Волосово,
Волхов,
Всеволожск,
Выборг,
Посмотреть все

О себе

Повар в ресторанах спб, правильное питание, личный повар

Образование

Окончила техникум, квалификация – повар-технолог2007 г.
Московский государственный технологический университет, технологический факультет, специальность – техник-технолог продуктов питания2011 г.

Опыт

Опыт работы (повар)с 2007 г. (17 лет)
На сервисе с мая 2016 г. (7 лет)
Подтверждено Профи

Фотографии13

Услуги и цены


по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости

банкеты, фуршеты
5000 /усл.
5 
4 
3 
2 
1 
22
1
0
3
0
Сначала новые
Татьяна
Банкетные повара
Марина очень хорошо справилась со своей работой. Отмечали юбилей родителей. Очень переживали что что то пойдёт не так, но всё прошло хорошо. Гостям всё понравилось.
Марина всё подготовила за ранее у себя, а оформляли у нас на кухне.
Всё за собой помыла и протерла( кроме полов)
Спасибо большое Вам за вашу работу)🥰
Стоимость работ
15000
Кузнецова Ксения
Кавказская кухняРусская кухняАзиатская кухня
Редактирую свой преждевременные положительный отзыв. Проработали с исполнителем около 2ух месяцев. В течение всего сотрудничество было как пойдёт: всё подготовленное нами меню выполнялись когда как (в одной недели всё хорошо, а в другой что-то не то). Исполнитель иногда сама шла на уступки, что-то подсказывала для меню. И мы каждый раз задавались вопросом, что человек может сделать 7 блюд за 4 часа! (Всегда приезжала только на это время, так как есть у исполнителя личные обстоятельства). Короче, мы думали, что нашли человека на постоянную основу, но не тут то было…
Марина приезжала к нам каждый вторник к 10:00. На кануне, уже в сам вторник 02.01.24 часов в 8:00 пишет, что в доме что-то случилось к 10:00 не успею и смогу только к 16:00 и то это время не точное, так как исполнитель не знает точно, когда сложившиеся обстоятельства закончатся, а лишь предполагает (и это я узнала, когда сама начала спрашивать это). Думаю, ок, всякое может быть.
По итогу, исполнитель позвонила и сказала, что всё решилось и приедет даже раньше к 15:00. Думаю, отлично и сразу считаю, что исполнитель будет до 19:00 точно.
Приезжает, всё как обычно, обсудили что и как готовим, показала где какие основные ингредиенты - всё как всегда.
Во время готовки я изредка захожу на кухню (воды налить, взять покушать и т.д.) . В этот раз я хотела покушать, взяла творога, сметану и она закончилась, хочу выкинуть и смотрю в мусорки упаковка от овсяных хлопьев (которые 3 минуты варятся) и спрашиваю и исполнителя: а куда вы их использовали? Их нигде в рецепте нет (я сама составляю меню и смотрю на рецептуру продуктов). И как оказалось, исполнитель по ошибки их добавила в рецепт коржей для торта, хотя туда идут отруби овсяные. И для меня уже странно было, что 1 исполнитель в прошлый раз готовил этот торт и видел рецептуру и 2 что не спросил у меня, а где овсяные отруби (хотя по всякой мелочи ВСЕГДА кричал с кухни, звал меня, чтобы спросить где соль, образно). Спрашиваю, не испортит ли это рецепт? Не будет ли хуже. Исполнитель утверждает, что хуже не будет, будет очень вкусно. Я такая, ну окей, поверю.
В конце концов, исполнитель закончил свою работу намного раньше обычного (если быть точной, то в 18:23 я ей уже переводила деньги за работу). То есть, у исполнителя ещё есть точно 30-40 минут на готовку у меня. А и сказал про торт, что коржи просто восхитительны и ему нужно настояться до завтрашнего утра. Всё окей, попрощались на положительной волне.
Следующее утро, мы после завтрака хотим отведать это наивкуснейший торт (в прошлый раз он таким и был). Снимаем с него форму для выпечки и я уже вижу, что коржи немного черноватые. Отрезали кусок, посмотрели на последний корж, а он все горелый.. А в торте 4 коржа и 3 из них было дно горелое.. Мы в шоке.
1 Что меня удивило, что исполнитель не спросил про отруби овсяные и если бы были они, то никакой гари не было бы.
2 Исполнитель просто наплевательски отнёсься к нам, что он видел горелые коржи и всё равно собрал торт (выше я подчеркнула, что у исполнителя было ещё 40 минут и она могла исправить это).
А написав об этом исполнителю сутки игнорирования, а потом после того, как я сама решила переспросить получила ответ: что спасибо за опыт, но я не справляюсь с вашим ТЗ и мы прощаемся. (Видимо поэтому и спалили коржи).

Итог: торт отправился в помойку (потому что горелое есть, это себя травить и свой организм). Видимо у исполнителя это в порядке вещей.
Ниже фото предоставлю.
Искренне, НЕ РЕКОМЕНДУЮ этого исполнителя. По началу всё будет хорошо и чтобы получится свои деньги, будет улыбаться вам в лицо, а по факту - переводится ваши продукты.

P.S.: деньги за торт перевели обратно (без оплаты продуктов на него).
P.S.S.: из дополнительный блюд, для синнабонов не был замочен мак и из-за этого он горчит.
Стоимость работ
4500
Борискина Марина Валерьевна
Борискина Марина Валерьевна
Ответ специалиста
Ксения, благодарю за сотрудничество и отзыв! Учитывая все нюансы нашего сотрудничества, могу сказать, свою работу я выполняла качественно и добросовестно, соблюдая все ваши пожелания! С вашей стороны постоянно были корректировки ингредиентов в блюдах, поэтому менялся вкус! У всех вкусы разные, Только методом проб и ошибок, можно понять, что нравится, а что нет! Деньги потраченные на продукты торта, который вам не понравился, я вернула, дабы не вступать в конфликт! хотя время и силы на его приготовление были потрачены!
Darina

Пять с плюсом

Русская кухня
Спасибо огромное Марине ,за профессионализм ,ответственность ,приятное общение и супер вкусные блюда !!!!
Елена

Пять с плюсом

Банкетные повара
Марина, с поставленными задачами справилась на 5+. Морепродукты были приготовлены потрясающе. Спасибо большое.
Марина
Кавказская кухняРусская кухняУкраинская кухня
Понравилось, что все быстро и четко. Поставленную задачу выполнила без лишних вопросов. Рекомендую
Елизавета

Пять с плюсом

Кавказская кухняРусская кухняЕвропейская кухня
Искали повара в семью после рождения ребёнка. Чтобы все аккуратно, чисто, вкусно, полезно, быстро. Считаю, что нам повезло с Мариной, как никогда. Меню, список продуктов все составляла сама. Готовит очень вкусно, а главное корректирует состав блюд под наши предпочтения.
Огромный плюс для нас было то, что кухня всегда оставалась чистой после приготовления большого количества блюд. Все разлито/разложено по контейнерам. На день рождения сына накрывала стол с закусками.
Мария

Пять с плюсом

Повара
Марина, наша всеобщая семейная любовь к Вашим блюдам, к Вашему кулинарному таланту - безгранична. Огромное спасибо Вам за то, что нысащаете нас прекрасными вкусностями и обогащаете наши праздники!!!
Лидия

Пять с плюсом

Обеды на заказ
Все было сделано качественно, профессионально и вовремя. Мы с Мариной согласовали меню, потом она сама закупила продукты, приготовила, доставила на мероприятие и расставила на столах. Была постная еда. Всё вкусно приготовлено и красиво сервировано. Очень понравился этот специалист. Всём рекомендую обращаться!)
Светлана

Пять с плюсом

Повара
Хочу выразить большое Спасибо Марине за проделанную работу. Задача была не из легких, приготовить банкет, а потом и обед (с подачей сразу всех блюд, в том числе и горячего) на 40 человек, между банкетом и обедом было всего 2 часа. Марина подготовила меню, закупила продукты (с предоставлением всех чеков). И все блюда были готовы вовремя! Всё было очень вкусно!
Екатерина
Повара
Часто привозили испорченные блюда, опаздывали, испорченные фрукты. Работали пол года- мы разочерованы.
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».