• О специалисте
  • Услуги и цены
  • Отзывы 9
Аватар Александр Леонидович Капустин

Александр Леонидович Капустин

Был в сети больше недели назад
5,09 отзывов

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Район
Пр. Ветеранов
Выезд к клиенту
Санкт-Петербург и область

О себе

Опыт работы более 25 лет. Собственная кулинарная студия.

Любое направление кухонь мира. Творческий подход. Провожу кулинарные мастер классы. Составление меню. Наличие автомобиля и профессионального оборудования. Без вредных привычек.

Шеф-повар на ваш праздник, на дом, в съёмный коттедж, на природу.

Если вам не хватает времени приготовить праздничный стол или просто не хотите часами стоять у плиты, я с удовольствием возьму эти заботы на себя и приготовлю всё так, как хотите вы и ваши гости, учитывая все пожелания.

Меня зовут Александр, я шеф-повар с 25-летним стажем работы. Готовлю с любовью, модно, вкусно, современно.

Образование

Институт гостеприимства, повышение квалификации, повар 5 разряда1999–2000 гг.
Подтверждено документом
Профессионально-техническое училище №140 г. Санкт-Петербурга, квалификация – повар 4 разряда2002 г.
Подтверждено документом

Опыт

Mama Roma, Три пескаря, Кухня Папарацци - повар, су-шеф1999–2005 гг.
Tesma Management, судовой шеф-повар2005–2008 гг.
Ресторан «Летучий Голландец» - су-шеф2008–2009 гг.
Ресторан «Шатуш», шеф-повар2009–2010 гг.
Ресторан «Санам», бренд-шеф, шеф-повар2010 г.
Ресторан «Тройка», шеф-повар2010–2011 гг.
Ресторан «Павлин» (Петрозаводск), бренд-шеф, шеф-повар2011–2012 гг.
Ресторан «Ялта» - шеф-повар2012–2013 гг.
Ресторан «Длинный хвост», шеф-повар2013–2014 гг.
Ресторан «Павлин» (Петрозаводск) - ребрендинг, бренд-шеф2014–2015 гг.
Ресторан «Чеховъ», шеф-повар2015–2017 гг.
Частный шеф-поварс 2017 г. (7 лет)
На сервисе с августа 2019 г. (5 лет)
Подтверждено Профи.ру

Альбомы2

Кейтеринг

24 фотографии

Сыры и мясо собственного производства

9 фотографий

Фотографии34

Услуги и цены


по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости

по договорённости
Все услуги и цены 36
Отзывы 95,0
Все услуги 9Повара-шашлычники 4Фуршет 1Русская кухня 1•••
5 
4 
3 
2 
1 
9
0
0
0
0
Иван
Повара-шашлычники
Спасибо большое Александру, шикарно приготовил мясо, рекомендую
Лидия

Пять с плюсом

Обеды на заказ
Всё супер! Заказ выполнен в срок. Как договорились. Всё очень вкусно. Большое спасибо Александру!
Дмитрий
Повара-шашлычники
Нам всё очень понравилось!
Был 2ой день свадьбы.
Сам закупился, приехал на коттедж, приготовил шикарный шашлык из мяса и овощей.
Все очень быстро и качественно!
Александр Капустин
Александр Капустин
Ответ специалиста
благодарю
Мария
Фуршет
Все прошло хорошо. Спасибо большое!
Ольга
Повара-шашлычники
Все отлично, мы довольны
Наталья
Банкетные повара
Все было отлично , вкусно и понравилось . Пунктуально и по меню, как заранее договорились .
Максим

Пять с плюсом

Повара-шашлычники
Пригласили Александра помочь на загородной вечеринке. Приехал вовремя, приготовил все на 5+, провёл шикарный мастер-класс - вовлёк гостей в процесс приготовления. В конце все убрал и помыл за собой. Всегда придерживается согласованных договоренностей. Спасибо, буду рад поработать в будущем!
Денис

Пять с плюсом

Русская кухня•Европейская кухня
Вовремя, профессионально, всё по делу, чётко. Получил ответы на все интересовавшие меня вопросы. Благодарю Александра за уделённое время.
Тимур

Пять с плюсом

Повара-кондитеры
Все выполнено профессионально! Наивысшая оценка работы
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».
Войти, чтобы оставить отзыв

Дополнительные услуги

Помощь по кулинарному искусству