- О специалисте
- Услуги и цены
- Отзывы 1
Сергей Олегович Седов
Был в сети больше месяца назад5,01 отзыв
Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.
Выезд к клиенту
Канонерский остров,
Волосово,
Волхов,
Всеволожск,
Кронштадт,
Работает дистанционно
О себе
Я, уже более 18 лет профессионально занимаюсь кулинарным делом. Знаю такие кухни как: Европейская, Японская, Французская, Итальянская, Паназиатская, ПП, Русская, Вегетарианская, Грузинская. Начинал свою деятельность в сети ресторанов — «Ginza Project» поваром, вырос до Бренд-шефа. Вкладывая в каждое созданное мною блюдо, не только вкус, но и душу. Одержимый страстью к кухне, я виртуозно владею самыми передовыми кулинарными техниками. Удивлю вас и ваших гостей. С радостью проконсультирую и поделюсь любимыми рецептами.
С радостью организую выездные банкеты, отвечаю на вопросы прекрасного пола о особенностях блюд.
Образование
Лицей Метростроя2004–2007 гг.
Санкт-Петербургский лесотехнический университет им. С.М. Кирова2009–2014 гг.
Опыт
Кафе «Лесное», повар2002–2005 гг.
Кондитерская «Сладкоежка», пекарь2005–2007 гг.
Кафе «Ночное такси», повар2007–2008 гг.
Ginza Project ресторан «Волга-Волга», ресторан «Мамалыга», су-шеф, повар2009–2012 гг.
Marketplace, шеф-повар, су-шеф2012–2013 гг.
Ресторан «Фазенда», шеф-повар, су-шеф2013 г.
Ginza Project, ресторан «Пряности и радости», ресторан «Салат-Бар», ресторан «Хочу харчо», шеф-повар, су-шеф2014–2015 гг.
Ресторан «Старый Ямбург», бренд-шеф2015–2016 гг.
ООО «РВС», кафе «Бульвар Сен-Жермен», развлекательный комплекс «Луна», бренд-шеф2015–2019 гг.
Joki Joya, бренд-шеф2020–2021 гг.
Ginza Project, ресторан «Пряности и Радости», ресторан «Река 827», бренд-шеф2021–2022 гг.
ООО «Гранат», сеть ресторанов PAR, бренд-шеф2022–2023 гг.
Хурма, Стейки и вино, бренд-шеф2022–2023 гг.
Ресторан премиум класса Patriki, Dubai2023–2024 гг.
На сервисе с октября 2018 г. (6 лет)
Подтверждено Профи.руДостижения
WhereToEat, 39-е место2021 г.
Фотографии17
Услуги и цены
| по договорённости | |
| по договорённости | |
| по договорённости | |
| по договорённости | |
| по договорённости |
Отзывы 15,0
5
4
3
2
1
1
0
0
0
0
Марина
Пять с плюсом
Повара
Выполнил свою работу га 100 процентов, было очень здорово и вкусно!! Очень креативный подход к своей работе!!
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».