• О специалисте
  • Услуги и цены
  • Отзывы 2
Аватар Ирина Игоревна Шейнкер

Ирина Игоревна Шейнкер

Была в сети 5 дней назад

Мы проверили копию паспорта:
— следы редактирования
отсутствуют;
— имя, фамилия и фото
совпадают.

Выезд к клиенту
Парголово

О себе

Повар универсал, широкий профиль. 22года в сфере общепита, из них 10лет Шеф повар. Европейское меню, Япония, ПанАзия, СредняяАзия, стрит-фуд, выпечка, десерты, торты, банкеты, фуршеты. Составляю тех карты, (от 500р -1 карта в загатовке, проработка и колькуляция не в счeт, Европа от 1000р).Создаю новое меню, обычаю персонал.

Опыт

Кафе «Пассаж», ресторан «Одиссея»с 2022 г. (3 года)
На сервисе с сентября 2023 г. (1 год)
Подтверждено Профи.ру

Фотографии13

Услуги и цены


От 3000т и выше в зависимости от объeмов заказа
3000 /усл.
5 
4 
3 
2 
1 
1
0
0
0
1
Андрей
Обязателен контроль исполнения поставленной задачи.
Психологически не стабильна. Содержание рабочего места в чистоте и порядке вызывает сложности.
Отчёт о проделанной работе необходимо требовать.
Стоимость работ
200000
Ирина Шейнкер
Ирина Шейнкер
Ответ специалиста
Человек великий лжец, Посмотрите как быстро переобулся. Изначально написал хороший отзыв. А из за того что я изложил правду о нëм, резко изменил отзыв. Магазин-цех в каторый мы пришли изначально был ***, такую грязь я ещë невидила. Почему мы должны выгребать за кем то, годовую грязь. Главное мы свой цех привели в порядок и он был самым чистым. Мясники постоянно пропихивают тухлое мясо, подмешивают его в фарш. С чем я и боролась, высказывала начальству что не буду работать с таким, на что начальство закрывало глаза. Потом выбивание постоянно собственно заработанных денег, у него, оказывается психологической нестабильнастью. Смешно. Есле бы мы плохо работали, нас бы он уволил в первую неделю. А по итогу мы сами ушли, отработав месяц и две недели(отработки) Держал деньгами. Нам всë надоело. Делайте выводы.
Эльчин
Составление менюТехнологические карты блюд
Чудесный человек,очень профессиональный в своем деле специалист. Спасибо мы что познакомились!
Каждый отзыв перед публикацией проходит проверку на неподдельность. Анонимные сообщения не рассматриваются. Тексты не редактируются и не фильтруются — все прошедшие проверку публикуются «как есть».